Semente direto no vaso ou muda? A pergunta parece pequena, mas define se a horta da varanda vai vingar. A cartilha Cultivo de hortaliças da Embrapa Meio Ambiente ensina a sementeira em bandeja passo a passo, e um teste do IFSP com hortas verticais mostrou a diferença na prática.
Como este guia foi feito: este texto se baseia na cartilha Cultivo de hortaliças da Embrapa Meio Ambiente (2010), no relato do IFSP campus São Roque (Scientia Vitae, 2015) e no Documento 176 da Embrapa Agroindústria Tropical (2017), todos lidos na íntegra. O que é adaptação para varanda aparece marcado como inferência. Não há relato de experiência própria aqui: os números vêm das fontes listadas no fim.
A diferença medida
No IFSP, em hortas verticais de garrafa PET:
- Semeando direto, cerca de 40% das garrafas não tiveram germinação. Os problemas foram profundidade irregular, excesso de água, drenagem ruim e mato espontâneo.
- Com mudas feitas em sementeira, o pegamento foi de 100%, e a colheita adiantou 12 dias.
A sementeira em bandeja, segundo a Embrapa
- Encha as células da bandeja (isopor ou plástico) com substrato.
- Faça um furo de 1 cm de profundidade com um palito.
- Coloque duas sementes por célula e cubra.
- Deixe a bandeja suspensa, sobre arames esticados, e não apoiada direto na terra ou em tábua, para o fundo ficar livre.
- Cubra com pano grosseiro ou saco de estopa.
- Regue todo dia com regador de crivo fino.
- Em 4 a 5 dias as plantinhas apontam: retire a cobertura.
- Com 20 a 25 dias, as mudas têm 3 a 4 folhas e 5 a 7 cm: é a hora do transplante.
O transplante
- Escolha as mudas mais vigorosas e sadias.
- Tire a muda com o torrão.
- Transplante nas horas frescas, de preferência ao entardecer.
- Regue logo em seguida.
Exemplos de tempo de muda
| Planta | Muda pronta | Fonte |
|---|---|---|
| Hortaliças em geral | 20 a 25 dias, 3 a 4 folhas | Embrapa Meio Ambiente |
| Manjericão | 30 dias, 4 folhas definitivas, em bandeja de 200 células | Embrapa Agroindústria Tropical |
| Hortelã-japonesa | Mudas com 4 a 6 folhas definitivas | Embrapa Agroindústria Tropical |
Veja o caso do manjericão em manjericão em vaso.
Sementes boas
A cartilha recomenda comprar sementes em casas agrícolas, conferir a validade, preferir envelopes aluminizados e guardar as sobras no envelope, dentro de um saco plástico, em local fresco e seco. Para guardar suas próprias sementes, veja como guardar sementes em casa.
Exceções (inferência): coentro, rabanete e cenoura costumam ir direto no recipiente definitivo, porque não gostam de transplante. Para essas, capriche no substrato solto e na profundidade certa.
Na varanda (inferência)
- Uma bandeja de 50 ou 128 células cabe numa prateleira.
- Luz clara, sem sol forte direto nas primeiras semanas. Muda esticada é falta de luz. Veja Estiolamento.
- Mosquinhas no substrato úmido? Veja Mosca-dos-fungos no vaso.
Conclusão
A sementeira em bandeja é o atalho para uma horta de varanda que vinga. Pela Embrapa, as plantinhas apontam em 4 a 5 dias e vão para o vaso com 20 a 25 dias, com 3 a 4 folhas. No teste do IFSP, semear direto falhou em 40% dos recipientes, enquanto as mudas pegaram 100%.
Fontes
- MAKISHIMA, N.; MELO, L. A. S.; COUTINHO, V. F.; ROSA, L. L. Cultivo de hortaliças: Projeto Horta Solidária. 2. ed. rev. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2010.
- MOTTA, V. D. et al. Análise de dados para determinação de um sistema de cultivo de alimentos em hortas verticais. Scientia Vitae, v. 2, n. 7, p. 75-82, 2015. IFSP campus São Roque.
- PEREIRA, R. C. A.; BRITO, F. N.; BEZERRA, M. G. A. Cultivo de plantas aromáticas. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017. 49 p. (Documentos, 176).