Se as folhas parecem ter sido polvilhadas com farinha, o suspeito número um é o oídio, também chamado de “cinza das folhas”. É uma das doenças de planta mais comuns do mundo. E existe um controle caseiro testado pela Embrapa: leite de vaca cru diluído em água.
Como este guia foi feito: este texto se baseia no Comunicado Técnico 13 da Embrapa Meio Ambiente (Wagner Bettiol, 2004) e na ficha agroecológica nº 11 do Ministério da Agricultura, ambos lidos na íntegra. O que é adaptação para varanda aparece marcado como inferência. Não há relato de experiência própria aqui: os números vêm das fontes listadas no fim.
Como reconhecer
- Aspecto: colônias esbranquiçadas e pulverulentas, principalmente na face de cima da folha.
- Evolução: começa em pequenas áreas; as manchas crescem e se juntam até cobrir a folha.
- Efeito: raramente mata a planta, mas reduz o vigor e a produção.
- Quem pega: principalmente abóbora, moranga, pepino, melão e melancia. Também feijão, vagem, pimentão, roseira e outras ornamentais.
Os fungos do oídio são parasitas obrigatórios: só crescem em tecido vivo. Na abobrinha e no pepino, o causador citado é Sphaerotheca fuliginea.
O teste com leite
Segundo o comunicado da Embrapa, a pulverização de leite de vaca cru uma vez por semana, a 5% ou 10% conforme a gravidade, controlou o oídio da abobrinha e do pepino de forma semelhante aos fungicidas recomendados. As fotos do comunicado comparam plantas pulverizadas só com água, com leite a 10% e com o fungicida fenarimol.
Por que funciona, segundo o autor: o leite pode agir de vários modos ao mesmo tempo. Tem efeito germicida direto, contém sais e aminoácidos que podem induzir a resistência da planta e forma um filme de micróbios na folha que favorece o controle biológico natural.
A dose
| Planta | Leite cru em 10 L de calda | Frequência |
|---|---|---|
| Abobrinha e pepino | 500 mL a 1 L (5% a 10%) | Uma vez por semana |
| Roseiras e ornamentais, pimentão e outras hortaliças | 500 mL a 2 L (5% a 20%) | Uma vez por semana |
Fonte: ficha nº 11 do Ministério da Agricultura. Use a dose maior quando o ataque for mais forte.
Regras de aplicação
- Use de forma preventiva e pulverize a planta inteira.
- Aplique nas horas mais amenas, no início ou no fim do dia.
- Prefira um borrifador só para o leite. Se usar o mesmo de outro produto, lave antes.
- O leite cru é o recomendado no comunicado, porque é mais barato que o processado.
Você sabia? A ficha do Ministério traz uma dica de agricultores: 20 g de bicarbonato de sódio nos 20 litros de calda de leite para reforçar o efeito. E leite a 10% com 200 a 400 g de farinha de trigo em 20 L atua como acaricida em vagem e morango. São dicas de campo, não resultados medidos no comunicado.
Na varanda (inferência)
- Proporção caseira: 5% equivale a 50 mL de leite em 1 litro de calda; 10%, a 100 mL por litro.
- Ventilação: varandas fechadas e com plantas muito juntas favorecem o fungo. Afaste os vasos. Veja Manchas nas folhas: investigue antes de aplicar produto.
- Escolha de cultivar: há cultivares com resistência ao oídio, como a pimenta-biquinho BRS Tui, com resistência intermediária.
- Folhas muito tomadas: retire-as para reduzir a fonte do fungo.
Conclusão
Pó branco nas folhas é oídio. A Embrapa mostrou que leite de vaca cru a 5% ou 10%, uma vez por semana e de forma preventiva, controlou o oídio da abobrinha e do pepino como o fungicida. Na varanda, some a isso ventilação, espaço entre os vasos e a retirada das folhas mais atacadas.
Fontes
- BETTIOL, W. Leite de vaca cru para o controle de oídio. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2004. (Comunicado Técnico, 14).
- BRASIL. Ministério da Agricultura. Coordenação de Agroecologia. Leite de vaca para o controle do oídio. Ficha agroecológica: Sanidade vegetal, n. 11.