Receita de calda caseira circula por todo lado, quase sempre sem medida e sem dizer de onde veio. Resultado: gente aplicando produto forte demais, na hora errada, e queimando a planta que queria salvar. A Embrapa Hortaliças publicou as receitas com quantidades exatas e orientações de aplicação, e este guia as reúne em um só lugar.
Um aviso de método: a publicação da Embrapa foi escrita para hortas urbanas (pátios, terraços e sacadas de apartamentos), com foco em hortaliças. Ela não fala de plantas nativas ornamentais. Quando o texto adapta algo para o vaso da varanda, isso aparece marcado como inferência, e não como dado da fonte.
Segundo a fonte, esses defensivos alternativos são de baixa toxicidade e pouco agressivos ao ambiente, no estilo do que se pratica na agricultura orgânica. Eles servem principalmente contra insetos sugadores, lagartas, vaquinhas e ácaros. Para reconhecer o inseto antes de tratar, veja pulgões, moscas-brancas e cochonilhas na varanda.
1. Calda de farinha de trigo
Coloque 20 g de farinha de trigo, aos poucos e devagar, em 1 litro de água, agitando com força até misturar por completo. Coe antes de usar. Ela mata os insetos por asfixia; ao secar, forma uma película branca que o vento vai removendo.
2. Óleo vegetal de uso culinário
Misture 5 ml de óleo de algodão ou soja e 0,5 ml de detergente neutro, completando com água até 1 litro. Agite a mistura antes de usar.
3. Extrato de pimenta-do-reino, alho e sabão
Ingredientes: 100 g de pimenta-do-reino moída, 100 g de alho, 50 g de sabão neutro, 2 litros de álcool e 2 litros de água.
- Coloque a pimenta-do-reino em 1 litro de álcool, em frasco de vidro com tampa, e deixe uma semana em repouso.
- Triture o alho, misture em 1 litro de álcool, em outro frasco de vidro com tampa, e deixe 7 dias.
- No dia de usar, dissolva o sabão neutro em 1 litro de água quente.
- Coe os extratos e coloque no pulverizador 20 ml do extrato de pimenta, 10 ml do extrato de alho e 100 ml da solução de sabão, completando com água até 1 litro. Coar é necessário para não entupir o bico.
4. Preparados de nim
A fonte traz quatro preparos caseiros, além do produto comercial:
- Folhas verdes (20%): 200 g de folhas e ramos finos picados para 1 litro de água; triturar, deixar 12 horas mexendo duas ou três vezes, coar e usar na hora.
- Folhas secas (pó): 40 g de folhas secas e moídas em 1 litro de água, 24 horas de repouso, e coar.
- Extrato de sementes: 50 g de sementes secas sem casca (ou 75 g com casca) e 1 ml de detergente neutro em 1 litro de água; repouso de 12 horas e coar em tecido fino de algodão.
- Óleo bruto de sementes: 5 ml do óleo e 1 ml de detergente neutro, completando com água até 1 litro.
- Óleo de nim comercial: para folhosas, a Embrapa recomenda 0,5%, ou seja, 5 ml do produto em 10 litros de água.
Como aplicar (e quando não aplicar)
As orientações da fonte, que valem tanto quanto as receitas:
- use a calda imediatamente depois de misturar com a água;
- aplique com borrifador de jardim, com o jato direcionado para a face de cima e a de baixo das folhas, brotos e frutos pequenos;
- pulverize com vento fraco e no fim da tarde, com temperatura amena e sol fraco; não aplique em dia chuvoso ou com chance de chuva;
- a única exceção é a calda de farinha de trigo, que deve ser aplicada de manhã, em dia quente, seco e de sol forte, cobrindo totalmente as folhas;
- se necessário, repita o tratamento a cada sete dias;
- suspenda todos os defensivos 96 horas antes de consumir a hortaliça.
Cuidados adicionais deste guia (não vêm da fonte)
Duas sugestões de bom senso: teste primeiro em uma folha ou em uma planta só e espere um ou dois dias antes de tratar o vaso inteiro, porque plantas diferentes reagem de formas diferentes; e lembre que o álcool é inflamável, então guarde os frascos longe de fogo e de crianças. A Embrapa não discute essas plantas ornamentais nativas, e uma receita feita para hortaliças pode se comportar de outro jeito em folhas de textura diferente. Para a dúvida anterior, a de saber se o que você vê é mesmo praga, veja manchas nas folhas das plantas.
Perguntas frequentes
Posso guardar a calda pronta?
Segundo a Embrapa, os defensivos devem ser usados imediatamente após a mistura com a água. Os extratos de pimenta e alho em álcool ficam em repouso por 7 dias antes, mas a mistura final com água é para uso na hora. O óleo bruto de sementes de nim pode ser armazenado por até 30 dias na geladeira.
Quantas vezes posso aplicar?
A fonte indica repetir a cada sete dias, quando necessário.
Dá para usar em planta que vou comer?
Sim, respeitando as 96 horas de intervalo antes do consumo.